బీట్రూట్ మన ఆరోగ్యానికి ఎంతగానో ఉపయోగపడే కూరగాయ అని తెలిసిన విషయమే. అయితే ప్రత్యేకించి శీతాకాలంలో దీని ప్రయోజనాలు మరింత పెరుగుతాయని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. చలి కారణంగా శరీరంలో రక్తప్రసరణ మందగించడం, చర్మం పొడిబారడం, శ్వాసకోశ ఇన్ఫెక్షన్లు, జీర్ణక్రియలో మార్పులు, శక్తి తగ్గడం వంటి సమస్యలు ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి. ఈ సందర్భాల్లో రోజూ ఆహారంలో బీట్రూట్ను చేర్చుకోవడం శరీరానికి సహజ బూస్టర్లా పనిచేస్తుందని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.
బీట్రూట్లో పుష్కలంగా ఉండే నైట్రేట్లు రక్తనాళాలను విస్తరింపజేసి రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. శరీరానికి ఆక్సిజన్ సరఫరాను పెంచి చలికాలంలో అలసట, నిస్సత్తువ, శ్వాస సమస్యలు తగ్గేలా సహాయపడతాయి. అలాగే ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ముఖ్యంగా బీటాలైన్స్, ఇన్ఫ్లమేషన్ను తగ్గించి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతాయి. అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారికి బీట్రూట్ జ్యూస్ ఎంతో ప్రయోజనం అందిస్తుంది.
శీతాకాలం రోగనిరోధక శక్తి తగ్గే సీజన్గా భావించబడుతుంది. ఈ సమయంలో ఒక గ్లాస్ తాజా బీట్రూట్ జ్యూస్ లేదా ఉడకబెట్టిన బీట్రూట్ తినడం ఇమ్మ్యూనిటీని గణనీయంగా పెంచుతుందని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు. బీట్రూట్లో పుష్కలంగా ఉండే విటమిన్ C, జింక్, ఐరన్, మాంగనీస్ వంటి ఖనిజాలు శరీరాన్ని వైరస్, బ్యాక్టీరియా దాడుల నుంచి రక్షిస్తాయి. దీంతో జలుబు, దగ్గు, గొంతు సమస్యలు వచ్చే అవకాశాలు తగ్గుతాయి. అంతేకాదు ఐరన్ అధికంగా ఉన్నందున రక్తహీనతతో బాధపడే వారికి ఇది చాలా మంచిది. రెడ్ బ్లడ్ సెల్స్ ఉత్పత్తిని పెంచి శరీరంలో హీమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తుంది.
చలి కారణంగా జీర్ణక్రియ మందగించడం, తిన్న ఆహారం సరిగా జీర్ణం కాకపోవడం వంటి సమస్యలు చాలా మందికి వస్తాయి. బీట్రూట్లో ఉన్న ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచి మలబద్ధకాన్ని తగ్గిస్తుంది. కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరిచి టాక్సిన్లను బయటకు పంపుతుంది. చలికాలంలో చర్మం పొడిబారడం, మురికి పేరుకుపోవడం, గ్లో తగ్గడం వంటి సమస్యలకు కూడా బీట్రూట్ సహజ పరిష్కారంగా పనిచేస్తుంది. ఇందులోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని లోపల నుంచి శుభ్రపరచి సహజ కాంతిని ఇస్తాయి. రెగ్యులర్గా బీట్రూట్ జ్యూస్ తాగడం వల్ల చర్మం మృదువుగా, నిగారింపుగా మారుతుంది.
ప్రతిరోజూ ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో బీట్రూట్ జ్యూస్ తాగితే శరీరం మొత్తం చురుకుదనాన్ని పొందుతుందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. వ్యాయామం చేసే వారికి ఇది ఎనర్జీ లెవల్స్ పెంచే ప్రీ-వర్కౌట్ డ్రింక్లాంటిదే. శరీర వేడి పెరగకుండా ఇన్ఫెక్షన్లను ఎదుర్కొనేలా సహాయపడటం బీట్రూట్ ప్రత్యేకత. అందుకే శీతాకాలంలో బీట్రూట్ను రెగ్యులర్గా ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
