Breakfast: బ్రేక్ఫాస్ట్ స్కిప్ చేస్తే గుండె జబ్బుల ముప్పు పెరుగుతోంది
ఉదయాన్నే టిఫిన్ చేయకపోతే డయాబెటిస్ రిస్క్ ఎక్కువ
బ్రేక్ఫాస్ట్ మానేయడం వల్ల బ్రెయిన్ పనితీరు దెబ్బ
ఉదయాన్నే టిఫిన్ చేయాలా లేదా అనే ప్రశ్న చాలా మందిలో ఉంటుంది. ముఖ్యంగా బరువు తగ్గాలనుకునేవారు లేదా టైమ్ లేకపోవడంతో బ్రేక్ఫాస్ట్ను స్కిప్ చేసే అలవాటు పెరుగుతోంది. అయితే వైద్య నిపుణులు, పోషకాహార పరిశోధనలు చెబుతున్న విషయమేమిటంటే బ్రేక్ఫాస్ట్ అనేది రోజు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేసే అత్యంత కీలకమైన భోజనం. రాత్రంతా ఉపవాస స్థితిలో ఉన్న శరీరానికి ఉదయం ఆహారం శక్తిని అందించే మొదటి మూలం. ఈ సమయంలో సరైన ఆహారం తీసుకోకపోతే శరీర మెటబాలిజం మందగించి, శక్తి ఉత్పత్తి తగ్గిపోతుంది. ఫలితంగా అలసట, తలనొప్పి, ఏకాగ్రత లోపం వంటి సమస్యలు ఎదురవుతాయి.
పరిశోధనల ప్రకారం బ్రేక్ఫాస్ట్ను మానేసే వ్యక్తుల్లో గుండె సంబంధిత వ్యాధుల ప్రమాదం గణనీయంగా పెరుగుతోంది. ఉదయం ఆహారం తీసుకోకపోవడం వల్ల బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ అకస్మాత్తుగా పడిపోతాయి. తర్వాత ఎక్కువ ఆకలి వేయడంతో మధ్యాహ్నం లేదా సాయంత్రం సమయంలో అధికంగా తినే అవకాశం ఉంటుంది. ఇది శరీరంలో గ్లూకోజ్ నియంత్రణను దెబ్బతీసి ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్కు దారితీస్తుంది. దీర్ఘకాలంలో ఇది టైప్-2 డయాబెటిస్కు ప్రధాన కారణంగా మారుతుంది. పురుషుల్లో సుమారు 21%, మహిళల్లో 20% వరకు డయాబెటిస్ ముప్పు పెరుగుతుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అలాగే కొలెస్ట్రాల్, ట్రైగ్లిసరైడ్స్ స్థాయిలు అసమతుల్యంగా మారి గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని మరింత పెంచుతాయి.
ఇంకా ముఖ్యంగా మెదడు పనితీరుపై కూడా బ్రేక్ఫాస్ట్ ప్రభావం చాలా ఉంటుంది. ఉదయం గ్లూకోజ్ సరఫరా తగ్గితే బ్రెయిన్కు అవసరమైన ఎనర్జీ అందదు. దీని వల్ల జ్ఞాపకశక్తి తగ్గడం, నిర్ణయాలు తీసుకునే సామర్థ్యం తగ్గడం, పనిపై ఫోకస్ లేకపోవడం వంటి సమస్యలు వస్తాయి. విద్యార్థులు, ఉద్యోగులు బ్రేక్ఫాస్ట్ తీసుకుంటే వారి పనితీరు మెరుగ్గా ఉంటుందని అనేక అధ్యయనాలు వెల్లడించాయి. అదనంగా బ్రేక్ఫాస్ట్ మానేసే వారిలో స్ట్రెస్ హార్మోన్ అయిన కార్టిసోల్ స్థాయి పెరిగి మానసిక ఒత్తిడి, మూడ్ స్వింగ్స్ ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి.
బరువు తగ్గాలనే ఉద్దేశంతో టిఫిన్ మానేయడం సరైన పద్ధతి కాదు. వాస్తవానికి ఆరోగ్యకరమైన బ్రేక్ఫాస్ట్ తీసుకునే వారిలో మెటబాలిజం యాక్టివ్గా ఉండి రోజంతా క్యాలరీలు సమర్థంగా ఖర్చవుతాయి. ప్రోటీన్, ఫైబర్, మంచి కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్న అల్పాహారం తీసుకుంటే ఆకలి నియంత్రణలో ఉండి అనవసరంగా జంక్ ఫుడ్ తినే అలవాటు తగ్గుతుంది. ఇడ్లీ, ఉప్మా, దోసె, ఓట్స్, పండ్లు, గుడ్లు, నట్స్ వంటి సమతుల ఆహారం ఉదయం తీసుకోవడం శరీరానికి దీర్ఘకాలిక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.
మొత్తానికి ఉదయాన్నే టిఫిన్ చేయడం కేవలం ఆకలి తీర్చుకోవడమే కాదు గుండె ఆరోగ్యం, షుగర్ నియంత్రణ, మెదడు పనితీరు, బరువు సమతుల్యత వంటి అనేక అంశాలకు పునాది. కాబట్టి ఎంత బిజీగా ఉన్నా ఉదయం అల్పాహారాన్ని మానేయకుండా ఆరోగ్యకరమైన జీవితశైలిలో భాగంగా మార్చుకోవడం అత్యంత అవసరం. రోజును ఆరోగ్యంగా ప్రారంభించాలంటే బ్రేక్ఫాస్ట్ను అలవాటుగా మార్చుకోవడమే ఉత్తమ మార్గం.
