జొన్న జావ తయారీ విధానం మరియు ఆరోగ్య రహస్యాలు…
జొన్న జావ ఇచ్చే మేలు అంతా ఇంతా కాదు…
బరువు తగ్గడానికి మరియు షుగర్ నియంత్రణకు బెస్ట్ టిప్…
ప్రస్తుత ఉరుకుల పరుగుల జీవితంలో సరైన ఆహారపు అలవాట్లు లేక చాలామంది ఊబకాయం, మధుమేహం వంటి సమస్యలతో బాధపడుతున్నారు. ఇలాంటి వారికి ఆరోగ్యకరమైన పరిష్కారంగా 'జొన్న జావ' నిలుస్తుందని టీవీ9 తెలుగు కథనం పేర్కొంది. జొన్నలు మన పూర్వీకుల కాలం నుండి వాడుకలో ఉన్న అద్భుతమైన చిరుధాన్యాలు. వీటిలో ఉండే అధిక పీచు పదార్థం (ఫైబర్) జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడమే కాకుండా, శరీరంలోని వ్యర్థాలను తొలగించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. రోజువారీ ఆహారంలో జొన్న జావను చేర్చుకోవడం వల్ల తక్కువ సమయంలోనే మెరుగైన ఆరోగ్య ఫలితాలను పొందవచ్చు.
ముఖ్యంగా బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి జొన్న జావ ఒక వరం లాంటిది. జొన్నల్లో ఉండే పీచు పదార్థం వల్ల ఈ జావ తాగిన తర్వాత కడుపు నిండుగా ఉన్న అనుభూతి కలుగుతుంది, దీనివల్ల మాటిమాటికీ ఆకలి వేయదు. తక్కువ క్యాలరీలు ఉండి ఎక్కువ శక్తిని ఇచ్చే గుణం జొన్నలకు ఉండటం వల్ల శరీరంలోని అదనపు కొవ్వు కరుగుతుంది. అలాగే, ఇది గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం కాబట్టి గోధుమలు పడని వారు కూడా దీనిని నిరభ్యంతరంగా తీసుకోవచ్చు. బరువు తగ్గడమే కాకుండా శరీరానికి కావలసిన ఐరన్, కాల్షియం వంటి ఖనిజాలను ఇది సమృద్ధిగా అందిస్తుంది.
మధుమేహం (డయాబెటిస్) ఉన్నవారికి జొన్న జావ అమృతంలా పనిచేస్తుంది. జొన్నల్లో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, దీనివల్ల ఆహారం తీసుకున్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు ఒక్కసారిగా పెరగకుండా నియంత్రణలో ఉంటాయి. ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచడంలో కూడా జొన్నలు సహాయపడతాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఉదయం పూట టిఫిన్కు బదులుగా ఈ జావను తీసుకోవడం వల్ల రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండటమే కాకుండా షుగర్ లెవల్స్ అదుపులో ఉంటాయి. గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా ఇది ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
ఈ జొన్న జావ తయారీ విధానం కూడా చాలా సులభం. ముందుగా జొన్న పిండిని నీళ్లలో కలిపి ఉండలు లేకుండా చేసుకోవాలి. ఆ తర్వాత మరిగే నీటిలో ఈ మిశ్రమాన్ని పోసి తక్కువ మంట మీద చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి. దీనికి రుచి కోసం తగినంత ఉప్పు, మజ్జిగ లేదా పాలు కలుపుకోవచ్చు. మరింత ఆరోగ్యకరంగా మార్చుకోవాలనుకుంటే ఇందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర లేదా నిమ్మరసం కూడా చేర్చుకోవచ్చు. ఇది కేవలం పది నిమిషాల్లో తయారయ్యే పోషక విలువలు గల పానీయం.
