జర్నల్ ఆఫ్ ఇన్వెస్టిగేటివ్ డెర్మటాలజీలో తాజాగా ప్రచురితమైన ఓ కీలక పరిశోధన చర్మ ఆరోగ్యంపై కొత్త అవగాహనను అందించింది. రక్తంలో (ప్లాస్మా) ఉన్న విటమిన్ సి స్థాయిలు, చర్మంలో ఉన్న విటమిన్ సి స్థాయిలను నేరుగా ప్రతిబింబిస్తాయని శాస్త్రవేత్తలు గుర్తించారు. ముఖ్యంగా విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఆహారాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే, రక్తంలో మాత్రమే కాకుండా చర్మంలోని అన్ని పొరల్లో కూడా విటమిన్ సి సాంద్రత పెరుగుతుందని ఈ అధ్యయనం వెల్లడించింది. దీని ఫలితంగా చర్మం మందం పెరగడం, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తి మెరుగుపడటం వంటి స్పష్టమైన మార్పులు కనిపించాయని పరిశోధకులు తెలిపారు.
ఈ అధ్యయనాన్ని న్యూజిలాండ్, జర్మనీలోని అయోటెరోవాలోని 24 మంది ఆరోగ్యకరమైన వయోజనులపై నిర్వహించారు. వీరికి ప్రతిరోజూ రెండు సన్గోల్డ్ కివి పండ్లను ఆహారంగా ఇచ్చారు. కివి పండ్లలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉండటం వల్ల వీటిని పరిశోధన కోసం ఎంపిక చేసినట్లు శాస్త్రవేత్తలు తెలిపారు. కొన్ని వారాల పాటు ఈ ఆహారాన్ని తీసుకున్న అనంతరం, పాల్గొన్న వారి రక్తంలో విటమిన్ సి స్థాయిలు గణనీయంగా పెరిగాయి. అదే సమయంలో వారి చర్మంలో కూడా విటమిన్ సి పరిమాణం స్పష్టంగా పెరిగినట్లు పరీక్షల్లో తేలింది. ఈ పెరుగుదల చర్మపు నిర్మాణంలో మార్పులకు దోహదపడిందని, ముఖ్యంగా కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తి పెరగడం వల్ల చర్మం మరింత దృఢంగా మారిందని వెల్లడైంది.
ఈ పరిశోధన ఫలితాలను మాటాయ్ హయోరా – సెంటర్ ఫర్ రెడాక్స్ బయాలజీ అండ్ మెడిసిన్ ప్రొఫెసర్ మార్గరీట్ విస్సర్స్ వెల్లడించారు. ఇతర అవయవాలతో పోలిస్తే రక్తంలోని విటమిన్ సి స్థాయిలు, చర్మంలోని విటమిన్ సి మధ్య ఉన్న సంబంధం ప్రత్యేకంగా నిలిచిందని ఆమె పేర్కొన్నారు. రక్తప్రవాహంలో ప్రసరించే విటమిన్ సి చర్మంలోని ప్రతి పొరను చేరుకుని, ఆరోగ్యకరమైన చర్మ పనితీరుకు కీలక పాత్ర పోషిస్తుందని ఈ అధ్యయనం నిరూపించింది. చర్మ ఆరోగ్యం బయట నుంచి మాత్రమే కాకుండా, అంతర్గతంగా పోషకాల ద్వారా ప్రారంభమవుతుందనే భావనకు ఈ పరిశోధన బలమైన ఆధారంగా నిలుస్తుందని ప్రొఫెసర్ విస్సర్స్ అన్నారు.
కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తికి విటమిన్ సి అత్యంత అవసరం కావడంతో, దీనిని సాధారణంగా చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తుల్లో వినియోగిస్తారు. అయితే విటమిన్ సి నీటిలో సులభంగా కరిగిపోయే గుణం కలిగి ఉండటంతో, చర్మంపై రాసే ఉత్పత్తుల ద్వారా అది లోతుగా గ్రహించబడటం కష్టం. దీనికి భిన్నంగా, రక్తం ద్వారా చర్మ కణాలు విటమిన్ సిని అత్యంత సమర్థవంతంగా గ్రహిస్తాయని ఈ అధ్యయనం తేల్చింది. కివి పండ్లతో పాటు సిట్రస్ పండ్లు, బెర్రీలు, క్యాప్సికమ్, బ్రోకలీ వంటి తాజా పండ్లు, కూరగాయల ద్వారా కూడా విటమిన్ సి పొందవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. శరీరం విటమిన్ సిని ఎక్కువకాలం నిల్వ చేయదు కాబట్టి, రోజుకు సుమారు 250 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సి తీసుకుంటే ఆరోగ్యకరమైన ప్లాస్మా స్థాయిలు నిలబెట్టుకోవచ్చని ప్రొఫెసర్ విస్సర్స్ స్పష్టం చేశారు.
