Beetroot Benefits: ఈ సమస్యలు ఉన్నవారు బీట్ రూట్ తినొచ్చా... తింటే ఏమవుతుంది!

• ఆక్సలేట్లు, పొటాషియం భారం: కిడ్నీ రోగులు బీట్రూట్కు ఎందుకు దూరంగా ఉండాలి?

• డయాలసిస్ రోగులకు హెచ్చరిక.. బీట్రూట్ తింటే గుండెకు పొంచి ఉన్న గండం!

• కిడ్నీలో రాళ్లు ఉన్నాయా? అయితే బీట్రూట్ తినే ముందు ఈ జాగ్రత్తలు తప్పనిసరి

Beetroot Benefits: ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అలవర్చుకోవడంలో మనం తీసుకునే ఆహారం కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. సాధారణంగా బీట్రూట్ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుందని, రక్తాన్ని పెంచుతుందని వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణులు సలహా ఇస్తుంటారు. అయితే, మూత్రపిండాల (కిడ్నీ) వ్యాధులతో బాధపడుతున్న రోగుల విషయానికి వస్తే ఆహార నియమాలు పూర్తిగా మారిపోతాయి. కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు బీట్రూట్ తినవచ్చా లేదా అనే అంశంపై తాజాగా వైద్య నిపుణులు పలు ఆసక్తికరమైన నిజాలను మరియు సూచనలను వెల్లడించారు.

బీట్రూట్లో విటమిన్లు, ఖనిజ లవణాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇందులో 'ఆక్సలేట్లు' (Oxalates) మరియు 'పొటాషియం' (Potassium) కూడా చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. సాధారణ ఆరోగ్యవంతుల శరీరంలో ఇవి సులభంగా విసర్జించబడతాయి. కానీ, కిడ్నీల పనితీరు మందగించిన రోగులలో ఈ లవణాలను వడపోసే సామర్థ్యం తగ్గిపోతుంది. దీనివల్ల రక్తంలో పొటాషియం స్థాయిలు ప్రమాదకరంగా పెరిగిపోవడమే కాకుండా, కిడ్నీలలో ఆక్సలేట్ రాళ్లు (కిడ్నీ స్టోన్స్) ఏర్పడే ముప్పు మునుపెన్నడూ లేని విధంగా తీవ్రమవుతుంది.

ముఖ్యంగా దీర్ఘకాలిక కిడ్నీ వ్యాధి (క్రానిక్ కిడ్నీ డిసీజ్ - CKD) మూడవ లేదా నాల్గవ దశలో ఉన్న రోగులు మరియు డయాలసిస్ చేయించుకుంటున్న వారు బీట్రూట్కు వీలైనంత దూరంగా ఉండాలని నిపుణులు గట్టిగా హెచ్చరిస్తున్నారు. రక్తంలో పొటాషియం పరిమాణం పెరిగితే దానిని 'హైపర్కలేమియా' అంటారు. ఈ పరిస్థితి ఏర్పడితే గుండె కొట్టుకునే వేగంలో మార్పులు రావడం మరియు తీవ్రస్థాయిలో గుండెపోటు వచ్చే ప్రమాదం కూడా పొంచి ఉంటుంది. అందువల్ల కిడ్నీ వ్యాధి తీవ్రత ఎక్కువగా ఉన్నవారు తమ దైనందిన ఆహారంలో బీట్రూట్ను పూర్తిగా పక్కన పెట్టడం ఉత్తమం.

అయితే, కిడ్నీ సమస్యలు ప్రాథమిక దశలో ఉన్నవారు లేదా కేవలం కిడ్నీ స్టోన్స్ సమస్యతో బాధపడి కోలుకున్న వారు వైద్యుల ముందస్తు సలహాతో చాలా పరిమిత పరిమాణంలో బీట్రూట్ను తీసుకోవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. బీట్రూట్ను నేరుగా పచ్చిగా లేదా జ్యూస్ రూపంలో తాగడం కంటే, దానిని ముక్కలుగా కోసి నీటిలో బాగా ఉడికించి, ఆ నీటిని పారబోసి కూరగా వండుకుని తినడం వల్ల అందులోని ఆక్సలేట్ల శాతాన్ని కొంతవరకు తగ్గించవచ్చని వారు వివరిస్తున్నారు. ఈ పద్ధతి ద్వారా లవణాల తీవ్రత తగ్గి కిడ్నీలపై అదనపు భారం పడకుండా ఉంటుంది.

వైద్యులు చెబుతున్నదేంటంటే, ప్రతి కిడ్నీ రోగి యొక్క శరీర తత్వం మరియు వ్యాధి తీవ్రత వేర్వేరుగా ఉంటాయి. కాబట్టి ఎవరినో చూసి లేదా ఇంటర్నెట్ సమాచారాన్ని నమ్మి సొంత నిర్ణయాలు తీసుకోకూడదు. కిడ్నీ వ్యాధిగ్రస్తులు తమ ఆహారంలో బీట్రూట్ లేదా ఇతర పొటాషియం ఎక్కువగా ఉండే కూరగాయలను చేర్చుకునే ముందు తప్పనిసరిగా తమ నెఫ్రాలజిస్ట్ (కిడ్నీ స్పెషలిస్ట్) లేదా క్లినికల్ డైటీషియన్ను సంప్రదించి, వారి రక్త పరీక్షల నివేదికల ఆధారంగానే డైట్ ప్లాన్ రూపొందించుకోవాలని నిపుణులు స్పష్టం చేస్తున్నారు.