- బరువు తగ్గాలనుకుంటున్నారా? అయితే ప్రతిరోజూ ఒక చెంచా అవిసె పొడిని వాడి చూడండి..
- కొలెస్ట్రాల్కు చెక్ పెట్టే ఒమేగా-3 అస్త్రం: అవిసె గింజల శక్తి ఇదే!
Flax Seeds: ఆధునిక జీవనశైలిలో ఆరోగ్య పరిరక్షణ అనేది ఒక సవాలుగా మారిన తరుణంలో, మన వంటింటి పోషకాలపై దృష్టి సారించడం అద్భుతమైన ఫలితాలనిస్తుంది. ముఖ్యంగా అవిసె గింజలు (Flax Seeds) పరిమాణంలో చిన్నవిగా ఉన్నప్పటికీ, వీటిని 'సూపర్ ఫుడ్'గా పరిగణించవచ్చు. వీటిలో ఉండే ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA) అనే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు గుండె ధమనులలో కొవ్వు పేరుకుపోకుండా అడ్డుకుంటాయి. క్రమంగా ఇవి శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిని తగ్గించి, రక్తపోటును నియంత్రణలో ఉంచడం ద్వారా గుండెపోటు వంటి ముప్పులను నివారిస్తాయి. గుండె ఆరోగ్యానికే కాకుండా, వీటిలో ఉండే పీచు పదార్థం (Fiber) మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను తొలగించి జీర్ణవ్యవస్థను శుద్ధి చేయడంలో ఎంతగానో తోడ్పడుతుంది.
బరువు తగ్గాలని నిశ్చయించుకున్న వారికి అవిసె గింజలు ఒక వరప్రసాదం లాంటివి. వీటిలో ఉండే కరిగే పీచు పదార్థం నీటిని పీల్చుకుని జీర్ణక్రియను నెమ్మదింపజేస్తుంది, దీనివల్ల కడుపు నిండిన భావన కలిగి అనవసరమైన చిరుతిళ్లపై వ్యామోహం తగ్గుతుంది. ఫలితంగా కేలరీల వినియోగం తగ్గి బరువు సులభంగా అదుపులోకి వస్తుంది. కేవలం శారీరక ఆరోగ్యమే కాకుండా, వీటిలో ఉండే 'లిగ్నాన్స్' అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధుల కణాల పెరుగుదలను అడ్డుకుంటాయని, అలాగే చర్మం మరియు జుట్టు కాంతివంతంగా మెరిసేలా చేస్తాయని అనేక పరిశోధనలు వెల్లడిస్తున్నాయి. ఇవి శరీరంలోని హార్మోన్ల సమతుల్యతను కాపాడటంలో కూడా కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
అవిసె గింజల నుండి గరిష్ట ప్రయోజనాలను పొందాలంటే వాటిని తీసుకునే పద్ధతిలో కొన్ని జాగ్రత్తలు పాటించాలి. ఈ గింజల పైన ఉండే పొర చాలా గట్టిగా ఉండటం వల్ల వాటిని నేరుగా తింటే జీర్ణం కావు. అందుకే వీటిని దోరగా వేయించి, పొడి చేసి వాడుకోవడం ఉత్తమం. ఈ పొడిని ప్రతిరోజూ మనం తాగే జ్యూస్లు, స్మూతీలు లేదా పెరుగులో కలుపుకుని తీసుకోవచ్చు. అయితే, ఈ పొడిని గాలి చొరబడని డబ్బాలో భద్రపరచుకోవడం వల్ల అందలి పోషకాలు ఆవిరి కాకుండా ఉంటాయి. రోజూ ఒక చెంచా అవిసె పొడిని ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం ద్వారా దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య సమస్యల నుంచి దూరంగా ఉండవచ్చని పోషకాహార నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
