- షుగర్ ఉన్నవారు మామిడి పండ్లకు పూర్తిగా దూరంగా ఉండాల్సిన అవసరం లేదంటున్న నిపుణులు..
- Health: ప్రొటీన్ లేదా ఫ్యాట్ ఉన్న ఆహారంతో కలిపి తింటే షుగర్ పెరిగే అవకాశం మరింత తక్కువ..
Mango: వేసవి కాలం వచ్చిందంటే చాలు, పండ్ల రాజా మామిడి ఇచ్చే రుచి కోసం అందరూ వేచి చూస్తుంటారు. అయితే, మధుమేహం (డయాబెటిస్) ఉన్నవారు మాత్రం మామిడి పండు తింటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయులు అమాంతం పెరిగిపోతాయనే ఆందోళనతో ఈ మధుర ఫలానికి దూరంగా ఉంటారు. కానీ, పోషకాహార నిపుణులు ఈ విషయంలో భిన్నమైన మరియు ఊరటనిచ్చే అభిప్రాయాన్ని వ్యక్తం చేస్తున్నారు. మామిడి పండును సరైన పద్ధతిలో, మితమైన మోతాదులో తీసుకుంటే డయాబెటిస్ ఉన్నవారు కూడా దాని తియ్యదనాన్ని ఆస్వాదించవచ్చని వారు స్పష్టం చేస్తున్నారు. మామిడిలో సహజంగానే చక్కెరలు అధికంగా ఉన్నప్పటికీ, అందులో కేవలం చక్కెర మాత్రమే కాకుండా శరీరానికి మేలు చేసే అనేక పోషకాలు కూడా నిండి ఉన్నాయని ప్రముఖ పోషకాహార నిపుణురాలు దీప్శిఖా జైన్ వివరించారు.
మామిడి పండుకు సంబంధించి ఉన్న అపోహలను తొలగిస్తూ, ఇందులో ఉండే అద్భుతమైన గుణాలను నిపుణులు వెల్లడిస్తున్నారు. మామిడిలో 'మ్యాంగిఫెరిన్' అనే ఒక ప్రత్యేకమైన పాలీఫెనాల్ ఉంటుంది, ఇది యాంటీ ఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉండటమే కాకుండా, శక్తివంతమైన యాంటీ-డయాబెటిక్ గుణాలను కూడా ప్రదర్శిస్తుంది. ఈ మ్యాంగిఫెరిన్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయుల నియంత్రణకు తోడ్పడుతుందని దీప్శిఖా జైన్ తన విశ్లేషణలో పేర్కొన్నారు. అంతేకాకుండా, మామిడి పండు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) విలువ కేవలం 51 మాత్రమే ఉండటం విశేషం. ఇది తక్కువ నుండి మధ్యస్థ కేటగిరీ కిందకు రావడంతో పాటు, మామిడిలో ఉండే పీచు పదార్థం (ఫైబర్) చక్కెరను నెమ్మదిగా రక్తంలోకి విడుదలయ్యేలా చేస్తుంది.
ఈ నేపథ్యంలో, మధుమేహ బాధితులు మామిడి పండును పూర్తిగా వదిలేయాల్సిన అవసరం లేదని, అయితే దీనిని తీసుకునే సమయంలో తగిన జాగ్రత్తలు పాటించాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. అతిగా తినకుండా నియంత్రిత పరిమాణంలో తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో షుగర్ లెవెల్స్ అకస్మాత్తుగా పెరగకుండా చూసుకోవచ్చు. ఇతర పోషక విలువలు కూడా మెండుగా ఉండటంతో, సరైన పద్ధతిలో మామిడిని ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటే ఆరోగ్యానికి మేలు జరుగుతుందని ఆరోగ్య నిపుణులు అభిప్రాయపడుతున్నారు.
ఎలా తినాలి?.. ఇదే ముఖ్యం!
డయాబెటిస్ ఉన్నవారు మామిడి పండును ఎలా తింటున్నారన్నదే అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం. పండును నేరుగా తినకుండా జ్యూస్ లేదా మిల్క్షేక్ రూపంలో తీసుకుంటే ఫైబర్ తొలగిపోయి, షుగర్ స్పైక్ అయ్యే ప్రమాదం ఎక్కువ. అలాగే, భోజనంతో పాటుగా లేదా భోజనం చేసిన వెంటనే తినడం కూడా మంచిది కాదు.
సరైన పద్ధతులు:
మామిడి పండును రసంలా కాకుండా, ముక్కలుగా కట్ చేసుకుని నేరుగా తినాలి.
భారీ భోజనంతో పాటుగా తినకుండా, స్నాక్గా తీసుకోవాలి.
పండును తినేటప్పుడు గ్రీక్ యోగర్ట్, నట్స్ వంటి ప్రొటీన్ లేదా ఆరోగ్యకరమైన ఫ్యాట్ ఉన్న ఆహారంతో కలిపి తీసుకుంటే, చక్కెర రక్తంలో కలిసే వేగం మరింత తగ్గుతుంది.
సో.. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు మామిడి పండ్లకు పూర్తిగా దూరం కావాల్సిన పనిలేదు. సరైన మోతాదులో, సరైన పద్ధతిలో తీసుకుంటే ఎలాంటి సమస్యా ఉండదు. ఆహారం గురించి గుడ్డిగా భయపడటం కంటే, దాని గురించి పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవడం మంచిదని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
