జీర్ణక్రియ నుండి గుండె ఆరోగ్యం వరకు..
కిడ్నీలో రాళ్లు, ఇన్ఫెక్షన్లకు చెక్…
వేసవిలో శరీరానికి చలవ…
ప్రస్తుత ఉరుకుల పరుగుల జీవితంలో ఆరోగ్య సంరక్షణ అనేది అందరికీ ఒక సవాలుగా మారింది. ఈ నేపథ్యంలో, మన పూర్వీకులు అనుసరించిన సంప్రదాయ పానీయాలు మళ్లీ ప్రాముఖ్యతను సంతరించుకుంటున్నాయి. అటువంటి వాటిలో 'బార్లీ నీళ్లు' అత్యంత శక్తివంతమైనవి. బార్లీ గింజలను నీటిలో ఉడికించి తయారు చేసే ఈ పానీయం కేవలం దాహం తీర్చడమే కాకుండా, శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలను అందిస్తుంది. ముఖ్యంగా వేసవి కాలంలో శరీరాన్ని చల్లబరచడానికి మరియు డీహైడ్రేషన్ నుండి రక్షించడానికి ఇది ఒక అద్భుతమైన సహజ సిద్ధమైన ఔషధంగా పనిచేస్తుంది.
బార్లీ నీళ్ల వల్ల కలిగే ప్రధాన ప్రయోజనాల్లో జీర్ణక్రియ మెరుగుపడటం అతి ముఖ్యమైనది. ఇందులో పీచు పదార్థం (Fiber) సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది మలబద్ధకం సమస్యను నివారించడమే కాకుండా, పేగుల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది. గ్యాస్, ఎసిడిటీ వంటి సమస్యలతో బాధపడేవారు రోజూ గ్లాసు బార్లీ నీళ్లు తాగడం వల్ల తక్షణ ఉపశమనం పొందవచ్చు. అలాగే, ఇది శరీరంలోని వ్యర్థాలను మరియు విషతుల్యాలను బయటకు పంపడంలో (Detoxification) కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది, తద్వారా చర్మం కాంతివంతంగా మారుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో కూడా బార్లీ నీళ్లు ఎంతగానో తోడ్పడతాయి. రక్తంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో ఇవి సహాయపడతాయని పలు పరిశోధనలు వెల్లడిస్తున్నాయి. ఇందులోని బీటా-గ్లుకాన్ అనే పదార్థం రక్తపోటును అదుపులో ఉంచుతుంది, దీనివల్ల గుండెపోటు వంటి ప్రమాదాలు తగ్గుతాయి. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను క్రమబద్ధీకరించడంలో కూడా ఇవి సహాయపడతాయి కాబట్టి మధుమేహం (Diabetes) ఉన్నవారికి ఇది ఒక మంచి పానీయం. అయితే, తీపి కలపకుండా తాగడం వల్ల పూర్తి ప్రయోజనాలు అందుతాయి.
బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి బార్లీ నీళ్లు ఒక గొప్ప వరం అని చెప్పవచ్చు. మార్కెట్లో దొరికే కూల్ డ్రింక్స్ మరియు జ్యూస్లతో పోలిస్తే ఇందులో క్యాలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. ఇది తాగడం వల్ల కడుపు నిండుగా ఉన్న అనుభూతి కలుగుతుంది, తద్వారా అతిగా తినడం తగ్గుతుంది. కిడ్నీల పనితీరును మెరుగుపరచడంలో మరియు మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడకుండా చేయడంలో బార్లీ నీళ్లు అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి. మూత్రనాళ ఇన్ఫెక్షన్లతో (UTI) బాధపడేవారు వీటిని తాగడం వల్ల సమస్య నుండి త్వరగా బయటపడవచ్చు.
బార్లీ నీళ్లు తయారు చేసుకోవడం చాలా సులభం మరియు ఖర్చు కూడా తక్కువ. ఒక కప్పు బార్లీ గింజలను నీటిలో వేసి బాగా ఉడికించి, ఆ నీటిని వడకట్టి నిమ్మరసం లేదా కొద్దిగా ఉప్పు కలిపి తాగవచ్చు. ఎటువంటి కృత్రిమ రసాయనాలు లేని ఈ పానీయం గర్భిణీ స్త్రీలకు కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ప్రతిరోజూ క్రమం తప్పకుండా బార్లీ నీళ్లు తాగడం అలవాటు చేసుకుంటే, అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను దరిచేరకుండా చూసుకోవచ్చని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
