కెమికల్స్ లేని స్వచ్ఛమైన అమృతం..
కాలేయం నుండి కిడ్నీ వరకు..
చెరకు రసంతో వేసవి తాపానికి చెక్…
Dehydration Summer Health Tips: వేసవి కాలంలో ఎండలు మండిపోతున్నప్పుడు మన కంటికి కనిపించే అత్యంత చౌకైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పానీయం చెరకు రసం. రోడ్డు పక్కన దొరికే ఈ సహజసిద్ధమైన రసం దాహం తీర్చడమే కాకుండా, శరీరానికి తక్షణ గ్లూకోజ్ను అందించి రీఛార్జ్ చేస్తుంది. కృత్రిమ రసాయనాలు, నిల్వ ఉంచే ప్రిజర్వేటివ్స్ ఏవీ లేని ఈ పానీయం (Natural Drink) వేసవి తాపాన్ని తట్టుకోవడానికి సామాన్యుడికి దొరికే ఒక అద్భుతమైన వరం. కేవలం రుచికే పరిమితం కాకుండా, ఇందులో ఉండే పోషకాలు శరీరంలోని వేడిని తగ్గించి ప్రశాంతతను కలిగిస్తాయి.
చెరకు రసంలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు ఐరన్ వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని ఎలక్ట్రోలైట్ సమతుల్యతను కాపాడుతూ, డీహైడ్రేషన్ బారిన పడకుండా రక్షిస్తాయి. సాధారణంగా ఎండలో తిరిగే వారికి నీరసం రావడం సహజం, అటువంటి సమయంలో గ్లాసు చెరకు రసం తాగితే అందులోని సహజ చక్కెరలు రక్తంలో కలిసి వెంటనే శక్తిని ఇస్తాయి. వేసవిలో వచ్చే కామెర్లు (Jaundice) వంటి కాలేయ సంబంధిత సమస్యలకు చెరకు రసం ఒక గొప్ప ఔషధంగా పనిచేస్తుందని వైద్యులు కూడా చెబుతుంటారు.
చర్మ ఆరోగ్యానికి మరియు సౌందర్యానికి కూడా చెరకు రసం ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఇందులో ఉండే ఆల్ఫా హైడ్రాక్సీ యాసిడ్స్ మొటిమలను నివారించి, చర్మాన్ని కాంతివంతంగా ఉంచుతాయి. చెమట వల్ల వచ్చే చర్మ వ్యాధులను అరికట్టి, ముఖంపై ముడతలు రాకుండా కాపాడుతుంది. కిడ్నీల పనితీరును మెరుగుపరచడంలో మరియు మూత్రనాళ ఇన్ఫెక్షన్లను తగ్గించడంలో (Health Benefits) చెరకు రసం కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది శరీరంలోని విషతుల్యాలను బయటకు పంపి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
దంతాల ఆరోగ్యానికి కూడా చెరకు రసం ఎంతో అవసరమని తెలుస్తోంది. ఇందులోని ఖనిజాలు దంతాల ఎనామిల్ను బలోపేతం చేసి, చిగుళ్ల వ్యాధులు రాకుండా అడ్డుకుంటాయి. అయితే, దీనిని తాగేటప్పుడు ఐస్ మరియు పరిశుభ్రత విషయంలో జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. తాజా చెరకు నుండి తీసిన రసాన్ని మాత్రమే తాగడం వల్ల పూర్తి ప్రయోజనాలు అందుతాయి. మధుమేహం ఉన్నవారు మాత్రం వైద్యుల సలహా మేరకు పరిమితంగా తీసుకోవడం మంచిది. కృత్రిమ పానీయాల కంటే ఎన్నో రెట్లు మేలైన ఈ సహజ పానీయం రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచడానికి కూడా తోడ్పడుతుంది.
వేసవిలో మార్కెట్లో దొరికే రంగు రంగుల శీతల పానీయాల కంటే స్వచ్ఛమైన చెరకు రసం ఎంతో శ్రేష్ఠమైనది. తక్కువ ధరలో ఎక్కువ పోషకాలు ఇచ్చే ఈ రసాన్ని తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యంతో పాటు ఎంతో హాయిగా ఉంటుంది. అల్లం, నిమ్మరసం కలిపి తీసుకుంటే దీని రుచి మరియు గుణాలు మరింత పెరుగుతాయి. ఈ వేసవిలో అనారోగ్యాల బారిన పడకుండా ఉండాలంటే మీ ఆహారపు అలవాట్లలో చెరకు రసాన్ని తప్పనిసరిగా చేర్చుకోండి.
