బనానా కాఫీ, అనే కొత్త పదం ఇప్పుడు సోషల్ మీడియాలో ట్రెండింగ్లో ఉంది. వినడానికి చాలా వింతగా ఉన్నా, ఈ కాంబినేషన్ చాలామందిని ఆకట్టుకుంటోంది. నురగతో కూడిన బనానా లాటే, ఐస్డ్ బనానా కాఫీ వీడియోలు మిలియన్ల కొద్దీ వ్యూస్ పొందుతున్నాయి. కానీ, ఈ ట్రెండ్ కొత్తదేమీ కాదు, దీనికి దాదాపు 1970ల దక్షిణ కొరియాలో మూలాలు ఉన్నాయి.
యుద్ధానంతరం దేశీయ పాల పరిశ్రమను బలోపేతం చేయడానికి, పోషకాహారాన్ని మెరుగుపరచడానికి ప్రభుత్వం ప్రోత్సహించిన అరటి పండ్ల పాలు నుండి ఈ పానీయం పుట్టింది. మరి ఈ బనానా కాఫీని ఎలా తయారు చేయాలి? దాని వల్ల లాభాలేంటి? వంటి వివరాలు తెలుసుకుందాం.
బాగా పండిన లేదా ఎక్కువగా పండిన అరటి పండ్ల సహజ తీపి, కాఫీ యొక్క ఘాటైన, కొద్దిగా చేదు రుచిని సమతుల్యం చేస్తుంది. ఈ రెండు రుచులు కలిసి ఒక కొత్త, రుచికరమైన అనుభూతిని ఇస్తాయి. అరటి పండ్ల వల్ల రుచి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. అవి పొటాషియం, ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. అంతేకాకుండా, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి సహాయపడతాయి.
కాబట్టి ఈ పానీయం రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా, ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. పండ్లు, కాఫీ ఎప్పుడూ ఒకదానికొకటి బాగా సరిపోతాయి. ఉదాహరణకు, చెర్రీ లేదా నారింజ రుచులు కలిగిన కాఫీలను మనం ఇప్పటికే చూసాం. కానీ, బనానా కాఫీ పాత జ్ఞాపకాలను గుర్తు చేస్తూనే, కొత్తగా, ఆధునికంగా కూడా అనిపిస్తుంది. బనానా కాఫీ ఇంత వైరల్ అవ్వడానికి ఒక ప్రధాన కారణం, దీనిని ఇంట్లో చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. దానికోసం రెండు పద్ధతులు కింద ఉన్నాయి:
ఎస్ప్రెస్సో మెషిన్ లేనివారి కోసం
ఈ పద్ధతికి ఎస్ప్రెస్సో మెషిన్ అవసరం లేదు, ఒక నిమిషంలో తయారు చేసుకోవచ్చు. ఒక గాజు సీసాలో రెండు చెంచాల ఇన్స్టంట్ కాఫీని తీసుకోండి. అందులో కొద్దిగా వేడి నీళ్లు కలిపి, కాఫీ పౌడర్ కరిగేంత వరకు బాగా కలపండి. తరువాత, అందులో కొన్ని ఐస్ ముక్కలు వేయండి. సుమారు 10-12 ముక్కల అరటిపండ్ల, పాలను పోయండి. ఇప్పుడు సీసా మూత బిగించి, గట్టిగా షేక్ చేయండి. ఇలా షేక్ చేయడం వల్ల మూడు ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
పానీయం నురుగులా తయారై, మరింత క్రీమీగా మారుతుంది.
ఐస్ చిన్న చిన్న ముక్కలుగా విరిగి పానీయానికి ఒక కొత్త టెక్స్చర్ ఇస్తుంది.
అన్నీ సమానంగా మిక్స్ అవుతాయి.
మూత తీసి, నేరుగా సీసా నుంచే సిప్ చేయండి. చాలా సులభమైన ఈ పానీయం కేఫ్-క్వాలిటీని ఇస్తుంది.
ఎక్స్ప్రెసో మెషిన్ ఉన్నవారి కోసం
మీ దగ్గర ఎస్ప్రెస్సో మెషిన్ ఉంటే, ఇది మీరు కాఫీ షాప్లో ఆర్డర్ చేసే లాటేకి దగ్గరగా ఉంటుంది.
మొదటగా, మీకు ఇష్టమైన కాఫీ గింజలతో రెండు షాట్ల ఎస్ప్రెస్సో తీయండి.
మీకు పానీయాలు కొంచెం తీయగా కావాలంటే, గ్లాస్ అడుగున ఒక చెంచా చక్కెర కలపండి. బనానా మిల్క్ తీపిగా ఉన్నా, ఫ్లేవర్డ్ సిరప్లంత స్ట్రాంగ్గా ఉండదు. అందుకే, మీడియం లేదా డార్క్ రోస్ట్ కాఫీలోని ఘాటును సమతుల్యం చేయడానికి అదనపు చక్కెర సహాయపడుతుంది.
ఇప్పుడు, వేడి ఎస్ప్రెస్సోను చక్కెరలో వేసి కలపండి.
ఆ తరువాత, కొన్ని ఐస్ ముక్కలు వేయండి.
చివరిగా, పైన బనానా మిల్క్ పోసి మళ్లీ కలపండి. అంతే, మీ పానీయం సిద్ధంగా ఉంది.
దీని ఫలితం చాలా స్మూత్గా, లేయర్డ్గా మరియు రిఫ్రెషింగ్గా ఉంటుంది. వేడి మధ్యాహ్నాల్లో లేదా రాత్రి భోజనం తర్వాత తాగడానికి ఇది సరైన పానీయం.
బనానా కాఫీ, సాధారణంగా వినిపించే పదం కాకపోయినా, దాని రుచి, సులభమైన తయారీ విధానం మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాల వల్ల ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజాదరణ పొందుతోంది. దీనిని ఇంట్లో తయారు చేసుకోవడం సులభం కాబట్టి, దీన్ని ప్రయత్నించి మీ స్నేహితులను ఆశ్చర్యపరచండి. ఈ ట్రెండ్ ఎందుకు ఇంతగా ఆకట్టుకుందో మీకే తెలుస్తుంది.
