పెరిగిన చికెన్ రేట్లు.. పూర్తి వివరాలివే…
హోటల్ మెనూల్లో మార్పులు?
చికెన్ కొట్టాలంటే భయపడుతున్న జనం.. కారణం ఇదే…
Chicken Price: తెలుగు రాష్ట్రాల్లో చికెన్ ప్రియులకు షాకిస్తూ మాంసం ధరలు ఒక్కసారిగా ఆకాశాన్ని తాకుతున్నాయి. గత కొద్ది రోజులుగా స్థిరంగా ఉన్న ధరలు ఇప్పుడు అనూహ్యంగా పెరగడంతో సామాన్యులు చికెన్ కొనాలంటేనే జంకుతున్నారు. ముఖ్యంగా స్కిన్లెస్ చికెన్ ధర కిలోకు 300 రూపాయల మార్కును తాకడం గమనార్హం. కేవలం వారం రోజుల వ్యవధిలోనే ధరలు భారీగా పెరగడం పట్ల వినియోగదారులు ఆందోళన వ్యక్తం చేస్తున్నారు. ఆదివారం వచ్చిందంటే చికెన్ సెంటర్ల వద్ద కనిపించే రద్దీ, ఈ ధరల పెరుగుదల వల్ల కొంతమేర తగ్గుముఖం పట్టింది.
ఈ ధరల పెరుగుదలకు ప్రధాన కారణం ఎండల తీవ్రత పెరగడమేనని వ్యాపారస్తులు విశ్లేషిస్తున్నారు. ఉష్ణోగ్రతలు పెరగడం వల్ల కోళ్ల ఫారాలలో కోళ్లు మృత్యువాత పడుతున్నాయి, దీనివల్ల మార్కెట్కు వచ్చే కోళ్ల సరఫరా గణనీయంగా తగ్గింది. డిమాండ్కు తగ్గట్టుగా ఉత్పత్తి లేకపోవడంతో ధరలు పెంచాల్సి వస్తోందని పౌల్ట్రీ యజమానులు చెబుతున్నారు. వేసవి ప్రారంభంలోనే ఈ పరిస్థితి ఉంటే, రాబోయే రోజుల్లో ధరలు మరింత పెరిగే అవకాశం ఉందని వారు హెచ్చరిస్తున్నారు.
మరోవైపు, కోళ్ల మేత ధరలు కూడా పెరగడం పౌల్ట్రీ రంగాన్ని దెబ్బతీస్తోంది. మొక్కజొన్న, సోయా వంటి మేత దిగుబడులు తగ్గడం వల్ల కోళ్లను పెంచడానికి అయ్యే ఖర్చు అధికమైంది. ఈ అదనపు భారాన్ని యజమానులు వినియోగదారులపైనే వేస్తున్నారు. ప్రస్తుతం లైవ్ కోడి ధర కిలోకు 160 నుండి 180 రూపాయల వరకు ఉండగా, డ్రెస్సింగ్ చేసిన చికెన్ ధరలు ప్రాంతాన్ని బట్టి 260 నుండి 300 రూపాయల మధ్య పలుకుతున్నాయి. గతేడాది ఇదే సమయంతో పోలిస్తే ఈ ధరలు చాలా ఎక్కువని మార్కెట్ వర్గాలు అంటున్నాయి.
చికెన్ ధరలతో పాటు గుడ్ల ధరలు కూడా సామాన్యుడికి భారంగా మారుతున్నాయి. ప్రోటీన్ కోసం చికెన్పై ఆధారపడే వారు ఇప్పుడు ప్రత్యామ్నాయాల వైపు చూస్తున్నారు. హోటళ్లు మరియు రెస్టారెంట్లలో కూడా చికెన్ వంటకాల ధరలను పెంచే ఆలోచనలో యాజమాన్యాలు ఉన్నాయి. ఒకవేళ ఇదే పరిస్థితి కొనసాగితే మధ్యతరగతి కుటుంబాల బడ్జెట్ తలకిందులయ్యే ప్రమాదం ఉంది. వివాహాలు, శుభకార్యాలు ఎక్కువగా ఉండే ఈ సీజన్లో ధరల పెరుగుదల వేలాది మందిపై ప్రభావం చూపుతోంది.
