కల్తీ టీ పొడితో క్యాన్సర్ ముప్పు…
ఫిల్టర్ పేపర్ టెస్ట్తో కల్తీని కనిపెట్టండిలా…
హోటల్ టీ తాగే ముందు ఒక్క నిమిషం…
Tea Powder: మన దైనందిన జీవితంలో ఉదయాన్నే ఒక కప్పు టీ తాగనిదే చాలామందికి రోజు గడవదు. అయితే మనం అమితంగా ఇష్టపడే ఈ టీ పొడిలో రంగులు, రసాయనాలు కలుస్తున్నాయన్న వార్త ఇప్పుడు ఆందోళన కలిగిస్తోంది. టీ పొడి నాణ్యతను పెంచేందుకు, అది ముదురు రంగులో కనిపించేలా చేసేందుకు కొన్ని కంపెనీలు కృత్రిమ రంగులను (Artificial Colors) వాడుతున్నట్లు నివేదికలు తెలుపుతున్నాయి. ఈ కల్తీ టీ పొడిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల కాలేయం, కిడ్నీలు దెబ్బతినడమే కాకుండా క్యాన్సర్ వంటి ప్రమాదకర వ్యాధుల బారిన పడే అవకాశం ఉందని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
మనం వాడుతున్న టీ పొడి స్వచ్ఛమైనదా లేక కల్తీదా అనేది తెలుసుకోవడానికి ల్యాబ్లకు వెళ్లాల్సిన అవసరం లేదు. ఇంట్లోనే కేవలం చల్లటి నీటితో ఈ పరీక్షను సులభంగా చేయవచ్చు. ఒక గాజు గ్లాసులో చల్లటి నీటిని తీసుకుని, అందులో ఒక స్పూన్ టీ పొడిని వేయాలి. ఒకవేళ ఆ టీ పొడి నీటిలో వేసిన వెంటనే రంగు మారితే, అందులో కృత్రిమ రంగులు కలిపినట్లు అర్థం చేసుకోవాలి. సహజమైన టీ పొడి చల్లటి నీటిలో వెంటనే రంగును విడుదల చేయదు; అది కేవలం వేడి నీటిలో మరిగించినప్పుడు మాత్రమే రంగును ఇస్తుంది.
మరో పద్ధతిలో ఫిల్టర్ పేపర్ లేదా తెల్లని టిష్యూ పేపర్ ఉపయోగించి కూడా కల్తీని గుర్తించవచ్చు. టిష్యూ పేపర్ మీద కొద్దిగా టీ పొడిని చల్లి, దానిపై కొన్ని చుక్కల నీటిని వేయాలి. కొద్దిసేపటి తర్వాత ఆ పేపర్ మీద ముదురు రంగు మరకలు కనిపిస్తే, అది కచ్చితంగా కల్తీ పొడేనని గుర్తించాలి. స్వచ్ఛమైన టీ పొడి అయితే పేపర్ మీద అంత త్వరగా రంగును వదలదు. ఈ చిన్నపాటి జాగ్రత్తలు పాటించడం ద్వారా మనం రసాయనాలు లేని స్వచ్ఛమైన టీని తాగవచ్చు.
సాధారణంగా నాణ్యత తక్కువగా ఉన్న టీ ఆకులకు రంగులు అద్ది, వాటిని బ్రాండెడ్ ప్యాకెట్లలో విక్రయిస్తుంటారు. మార్కెట్లో దొరికే లూజ్ టీ పొడిలో ఈ కల్తీ జరిగే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది. టీ పొడిని కొనేటప్పుడు అది మరీ నల్లగా కాకుండా, సహజమైన బ్రౌన్ రంగులో ఉండేలా చూసుకోవాలి. అలాగే వాసన చూసినప్పుడు మరీ ఘాటుగా కాకుండా సహజమైన టీ సువాసన వచ్చేలా చూసుకోవడం మంచిది. ఆరోగ్యం విషయంలో రాజీ పడకుండా మంచి నాణ్యమైన ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
