Life Style- వేసవిలో మట్టి కుండ నీరే అమృతం…
మట్టి కుండ నీటితో గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలకు చెక్…
ప్లాస్టిక్ బాటిళ్లకు స్వస్తి చెప్పండి…
Clay Pot Water: వేసవి కాలంలో దాహాన్ని తీర్చుకోవడానికి మనలో చాలామంది ఫ్రిజ్లోని చల్లటి నీటిని ఆశ్రయిస్తుంటారు. అయితే, ఆరోగ్యపరంగా ఫ్రిజ్ నీటి కంటే మట్టి కుండలోని నీరే అత్యంత శ్రేయస్కరమని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. మట్టి కుండలో నీరు సహజ సిద్ధంగా చల్లబడటమే కాకుండా, శరీరానికి అవసరమైన ఖనిజాలను కూడా అందిస్తుంది. ఫ్రిజ్ నీరు తాగడం వల్ల గొంతు సమస్యలు మరియు జీర్ణక్రియ ఇబ్బందులు తలెత్తే అవకాశం ఉంది, కానీ మట్టి కుండ నీరు శరీర ఉష్ణోగ్రతను సమతుల్యం చేస్తూ రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందిస్తుంది.
మట్టి కుండలో నీరు చల్లబడే ప్రక్రియను 'బాష్పీభవనం' (Evaporation) అంటారు. కుండకు ఉండే సూక్ష్మ రంధ్రాల ద్వారా నీరు ఆవిరై, లోపల ఉన్న నీటిని చల్లగా ఉంచుతుంది. ఇది ప్రకృతి సిద్ధమైన ప్రక్రియ కావడం వల్ల నీటిలోని సహజ గుణాలు దెబ్బతినవు. అదే ఫ్రిజ్లో నీటిని చల్లబరచడానికి విద్యుత్ మరియు రసాయనాలను ఉపయోగిస్తారు, ఇది నీటి సహజ స్వభావాన్ని మారుస్తుంది. మట్టి కుండ నీరు తాగడం వల్ల ఎసిడిటీ వంటి సమస్యలు తగ్గి, జీవక్రియ రేటు (Metabolism) మెరుగుపడుతుంది.
మట్టికి క్షార గుణం (Alkaline Nature) ఉంటుంది. మన శరీరంలో మనం తినే ఆహారం వల్ల అసిడిక్ స్వభావం పెరుగుతుంటుంది. మట్టి కుండలోని క్షార గుణాలు నీటితో కలిసి శరీరంలోని పిహెచ్ (pH) స్థాయిని నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యల నుంచి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. ఫ్రిజ్ నీరు తాగినప్పుడు గొంతులోని కణజాలం ఒక్కసారిగా చల్లబడి జలుబు, దగ్గు వంటి శ్వాసకోశ ఇబ్బందులకు దారితీస్తుంది. మట్టి కుండ నీరు గొంతుకు ఎంతో మృదువుగా ఉండి, ఎటువంటి ఇన్ఫెక్షన్లు రాకుండా కాపాడుతుంది.
ఎండలో బయట తిరిగి వచ్చినప్పుడు నేరుగా ఫ్రిజ్ నీటిని తాగడం వల్ల 'సన్ స్ట్రోక్' ముప్పు పొంచి ఉంటుంది. కానీ మట్టి కుండ నీరు తగినంత ఉష్ణోగ్రతలో ఉండటం వల్ల శరీరంపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపదు. ప్లాస్టిక్ సీసాల్లో నీటిని ఫ్రిజ్లో ఉంచడం వల్ల అందులోని బిస్ఫినాల్ (BPA) వంటి హానికర రసాయనాలు నీటిలో కలిసే ప్రమాదం ఉంది. మట్టి కుండలో అటువంటి ముప్పు ఉండదు. ఇది పర్యావరణానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
మట్టి కుండ నీరు కేవలం దాహాన్ని తీర్చడమే కాకుండా శరీరానికి ఐరన్, మెగ్నీషియం వంటి మూలకాలను కూడా అందిస్తుంది. ఈ వేసవిలో అనారోగ్యకరమైన ఫ్రిజ్ నీటిని పక్కన పెట్టి, మన పూర్వీకులు అనుసరించిన సంప్రదాయ మట్టి కుండను వాడటం ఆరోగ్యానికి ఉత్తమమని వైద్యులు సలహా ఇస్తున్నారు. ఒకసారి కుండ నీటి రుచిని అలవాటు చేసుకుంటే, ఫ్రిజ్ నీటిని మళ్ళీ ముట్టుకోరు.
