నేటి వేగవంతమైన జీవనశైలిలో ఆరోగ్యంపై అవగాహన ప్రతి ఒక్కరికి పెరుగుతుందని చెప్పుకోవాలి. ఒకప్పుడు కేవలం జిమ్ వెళ్లేవారు, డైట్ చేసేవారికి మాత్రమే పరిమితమైన 'కోల్డ్ ప్రెస్ జ్యూసర్లు (Cold Press Juicers) ఇప్పుడు సామాన్య గృహిణుల వంటగదుల్లోనూ ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తున్నాయి. 2026 ప్రారంభం నుంచే మార్కెట్లో వీటి విక్రయాలు గణనీయంగా పెరగడం విశేషంగా చెప్పుకోవాలి.
ఏమిటీ కోల్డ్ ప్రెస్ టెక్నాలజీ అంటే ఏంటి..
సాధారణ సెంట్రిఫ్యూగల్ జ్యూసర్లు వేగంగా తిరగడం వల్ల వేడి పుట్టి, పండ్లు మరియు కూరగాయల్లోని పోషకాలు, ఎంజైమ్లు నశిస్తాయి. కానీ, కోల్డ్ ప్రెస్ జ్యూసర్లు 'స్లో జ్యూసింగ్' (Slow Juicing) పద్ధతిలో పనిచేస్తాయి. ఇవి చాలా తక్కువ వేగంతో సుమారు 40-80 RPM తిరుగుతూ, పదార్థాలను నలిపి రసాన్ని పిండుతాయి. దీనివల్ల రసం ఆక్సీకరణకు గురికాకుండా, దాని సహజ రంగు మరియు రుచిని కోల్పోలేదట..
మార్కెట్లో టాప్ బ్రాండ్ల సందడి
ప్రస్తుతం భారతీయ మార్కెట్లో హ్యామిల్టన్ బీచ్ (Hamilton Beach), ఫిలిప్స్ (Philips), మరియు కువింగ్స్ (Kuvings) వంటి అంతర్జాతీయ బ్రాండ్లతో పాటు అగారో (Agaro), ఆటంబర్గ్ (Atomberg) వంటి దేశీయ సంస్థలు కూడా పోటీపడుతున్నాయి. ముఖ్యంగా వెడల్పాటి ఫీడింగ్ ట్యూబ్లు ఉన్న మోడళ్లకు డిమాండ్ ఎక్కువగా ఉంది. దీనివల్ల పండ్లను ముక్కలు చేసే శ్రమ తప్పుతుందని వినియోగదారులు భావిస్తున్నారు.
నిపుణుల అభిప్రాయం
కోల్డ్ ప్రెస్ ద్వారా తీసిన రసంలో విటమిన్ సి మరియు ఇతర యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి ఎంతో తోడ్పడుతుంది" అని ప్రముఖ పోషకాహార నిపుణులు పేర్కొంటున్నారు. ముఖ్యంగా ఉదయాన్నే బీట్రూట్, క్యారెట్ లేదా ఆకుకూరల రసాలను సేవించే వారికి ఇది ఒక వరమని చెప్పవచ్చు.
ధర మరియు నిర్వహణ
గతంలో వీటి ధరలు సామాన్యులకు అందుబాటులో ఉండేవి కావు. కానీ ప్రస్తుతం రూ. 6,000 నుండి రూ. 30,000 వరకు వివిధ శ్రేణుల్లో ఇవి లభ్యమవుతున్నాయి. ఈ జ్యూసర్లను శుభ్రం చేయడం కొంత కష్టమైన పనే అయినప్పటికీ, నేటి ఆధునిక మోడళ్లలో 'క్విక్ క్లీన్' (Quick Clean) వంటి ఫీచర్లు రావడంతో వినియోగదారుల పని సులభతరం అయింది.
కేవలం రుచి కోసం మాత్రమే కాకుండా, సంపూర్ణ ఆరోగ్యం కోసం ప్రజలు పెట్టుబడి పెట్టడానికి వెనుకాడటం లేదు. ఈ క్రమంలోనే కోల్డ్ ప్రెస్ జ్యూసర్లు ప్రతి ఇంట్లోనూ ఒక నిత్యావసర వస్తువుగా మారిపోతున్నాయి.
