మనలో చాలా మంది రాత్రిపూట నాన్వెజ్ భోజనం, ముఖ్యంగా చికెన్ తినడం ఇష్టపడతారు. రోజంతా పనిలో బిజీగా గడిపిన తర్వాత కుటుంబంతో కూర్చుని చికెన్ కర్రీ లేదా ఫ్రై తింటే రుచే వేరుగా ఉంటుంది. కానీ చికెన్ తిన్న వెంటనే నిద్రపోవడం అలవాటు అయితే అది ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
చికెన్ ప్రోటీన్ సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారం. కానీ అది జీర్ణం కావడానికి సమయం ఎక్కువ పడుతుంది. పగటిపూట శరీరంలో మెటబాలిజం వేగంగా ఉండటం వల్ల చికెన్ సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. కానీ రాత్రిపూట శరీరం విశ్రాంతి మోడ్లోకి వెళ్లిపోతుంది. అప్పుడు ఎక్కువ ఆహారం తిన్న వెంటనే పడుకుంటే, కడుపులో ఆహారం నిల్వ అవుతుంది గ్యాస్, అజీర్ణం వస్తాయి, గుండెలో మంట (Heartburn) కలుగుతుంది. నిద్రలో అంతరాయం కలుగుతుంది
గుండెలో మంట – ఆమ్లం (acid) ఈసోఫాగస్ వైపు చేరి మంట కలిగిస్తుంది.
కడుపు ఉబ్బరం – ఆహారం సరిగ్గా జీర్ణం కాకపోవడం వల్ల కడుపు బరువుగా అనిపిస్తుంది.
గ్యాస్ సమస్య – ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉండటంతో జీర్ణక్రియ స్లోగా జరుగుతుంది.
నిద్రలేమి – శరీరం ఆహారం జీర్ణం చేయడంలో బిజీగా ఉండటం వల్ల నిద్ర సరిగా పట్టదు.
చికెన్ తిన్న వెంటనే పడుకునే అలవాటు కొనసాగితే:
కొవ్వు పేరుకుపోవడం వల్ల బరువు పెరుగుతుంది.
రక్తపోటు పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది.
డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం కూడా ఎక్కువవుతుంది.
శరీరానికి అవసరమైన మెటబాలిజం బలహీనపడుతుంది.
వైద్య నిపుణులు చెబుతున్న సలహాలు ఇలా ఉన్నాయి, రాత్రిపూట చికెన్ లేదా మాంసాహారం తినాలనుకుంటే నిద్రకు 2-3 గంటల ముందు తినాలి. తిన్న వెంటనే పడుకోకుండా 20-30 నిమిషాలు నడవడం మంచిది. చికెన్ ఎక్కువగా వేయించిన రూపంలో కాకుండా కర్రీ లేదా సూప్ రూపంలో తీసుకుంటే జీర్ణం సులభంగా అవుతుంది.
రాత్రి భోజనంలో తేలికపాటి సలాడ్లు లేదా కూరగాయలు చేర్చితే జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది. రాత్రిపూట తక్కువ మసాలాలు ఉన్న ఆహారం తీసుకోవడం శ్రేయస్కరం. రాత్రి చికెన్ తినడం తప్పనిసరి అయితే, పగటిపూట ఎక్కువగా ప్రోటీన్ తీసుకోకుండా చూసుకోవాలి. చిన్న పరిమాణంలో మాత్రమే తినడం ఆరోగ్యకరం. భోజనం చేసిన తర్వాత గోరువెచ్చని నీరు తాగడం జీర్ణక్రియకు ఉపయోగకరం.
రాత్రిపూట చికెన్ తినడం తప్పు కాదు. కానీ తిన్న వెంటనే నిద్రపోవడం మాత్రం ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం. ఆహారం సరైన రీతిలో జీర్ణం కావడానికి సమయం ఇవ్వాలి. లేదంటే గుండెలో మంట, అజీర్ణం, బరువు పెరగడం వంటి సమస్యలు మాత్రమే కాదు, భవిష్యత్తులో డయాబెటిస్, రక్తపోటు వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు కూడా వచ్చే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి చికెన్ తిన్న తర్వాత కనీసం 2-3 గంటల గ్యాప్ ఇచ్చి, తేలికగా నడిచి, తర్వాతే నిద్రపోవడం ఉత్తమం. ఆరోగ్యకరమైన చిన్న అలవాట్లు మన జీవన ప్రమాణాలను మెరుగుపరుస్తాయి.
