ఎండు ఫలాల్లో రారాజు 'ఖర్జూరం'…
మలబద్ధకం నుండి గుండె ఆరోగ్యం వరకు…
బిపిని అదుపులో ఉంచే పొటాషియం నిధి…
Dried Fruits: ఖర్జూరంలో సహజసిద్ధమైన చక్కెరలు (గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్, సుక్రోజ్) పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది తిన్న వెంటనే శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందిస్తుంది. అందుకే రోజంతా అలసటగా అనిపించే వారు లేదా క్రీడాకారులు ఖర్జూరాన్ని తీసుకోవడం చాలా మంచిది. ఇందులో కొవ్వు శాతం చాలా తక్కువగా ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గాలనుకునే వారు కూడా దీనిని మితంగా తీసుకోవచ్చు. ముఖ్యంగా ఉదయాన్నే ఖర్జూరం తింటే రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో ఖర్జూరం కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇందులో ఉండే పీచు పదార్థం (Fiber) మలబద్ధకం సమస్యను దూరం చేస్తుంది. క్రమం తప్పకుండా ఖర్జూరం తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణాశయంలో మేలు చేసే బ్యాక్టీరియా వృద్ధి చెందుతుంది. ఇది పేగుల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటమే కాకుండా, క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధులు రాకుండా నిరోధిస్తుంది. రాత్రిపూట ఖర్జూరాలను నీటిలో నానబెట్టి, మరుసటి రోజు ఉదయం ఆ నీటితో సహా తీసుకుంటే ఫలితం మరింత మెరుగ్గా ఉంటుంది.
రక్తహీనతతో బాధపడే వారికి ఖర్జూరం ఒక గొప్ప ఔషధం. ఇందులో ఐరన్ (Iron) సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ శాతం పెరుగుతుంది. ముఖ్యంగా గర్భిణీ స్త్రీలు, పెరుగుతున్న పిల్లలు రోజుకు రెండు, మూడు ఖర్జూరాలు తింటే రక్తహీనత సమస్య దరిచేరదు. అలాగే, ఇందులో ఉండే పొటాషియం రక్తపోటును (BP) నియంత్రణలో ఉంచుతుంది. గుండె పనితీరును మెరుగుపరచడంలో మరియు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా ఇది సహాయపడుతుంది.
ఎముకల బలానికి అవసరమైన కాల్షియం, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్ వంటి ఖనిజాలు ఖర్జూరంలో మెండుగా ఉన్నాయి. వయసు పెరిగే కొద్దీ వచ్చే కీళ్ల నొప్పులు, ఎముకల బలహీనత (Osteoporosis) వంటి సమస్యలను నివారించడానికి ఖర్జూరం తోడ్పడుతుంది. అలాగే, ఖర్జూరంలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల శరీర రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. ఇది కంటి చూపును మెరుగుపరచడమే కాకుండా, మెదడు చురుగ్గా పనిచేసేలా చేస్తుంది.
ఖర్జూరాన్ని కేవలం పండుగానే కాకుండా వివిధ రకాల వంటకాల్లో చక్కెరకి ప్రత్యామ్నాయంగా వాడుకోవచ్చు. స్వీట్లు, మిల్క్ షేక్స్ లేదా సలాడ్లలో ఖర్జూరాన్ని చేర్చుకోవడం వల్ల రుచితో పాటు ఆరోగ్యం కూడా లభిస్తుంది. అయితే, డయాబెటిస్ ఉన్నవారు వైద్యుల సలహా మేరకు మాత్రమే వీటిని తీసుకోవాలి. పోషకాల గని అయిన ఖర్జూరాన్ని రోజువారీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం ద్వారా సంపూర్ణ ఆరోగ్యాన్ని సొంతం చేసుకోవచ్చని ఈ కథనం స్పష్టం చేస్తోంది.
